Osteria Da Clara ve spolupráci s Wine Food Market Vás srdečnězvou na příjemný toskánskou večeři spojenou s řízenou degustacívín Castello di Poppiano za účasti sommeliéra Gabriele Farolfi.
“SUPERTOSKÁNSKÁ VEČEŘE” Cena: 699,- Kč,-
Kde: Osteria Da Clara
Mexická 7, Praha 10 - Vršovice
Kdy: čtvrtek 11. února 2010 v 19h
ANTIPASTO
Crostini misti
Zapečený domácí chléb a polenta na čtyři různé způsoby s fazolkami
VÍNO: Chianti colli Fiorentini “Il Cortile”
PRIMI
Pici al sugo di salsiccia senese
Velké toskánské spaghetti s italskou klobáskou, rajčata, ořechy a parmazán
nebo
Pappa al pomodoro
Toskánská rajčatovo-chlebová polévka
VÍNO: Chianti colli Fiorentini “Riserva”
SECONDI
Fettine di maiale con pinoli, uvetta e aceto balsamico
Vepřové plátky s piniemi, rozinky, cibule a balsamikovým octem
nebo
Il Peposo
Toskánské hovězí ragú na červeným víně se zeleninou a fazolemi
VÍNO :Tricorno IGT
DOLCE
Torta di ricotta alla fiorentina
Domácí koláč z ricotty
nebo
Cantuccini
Tradiční toskánské piškoty
VINO: Vinsanto Torre Grande