Předkrmy

Tartare di manzo con scalogno, capperi, tuorlo, senape fatta in casa, crescione verde e olio di tartufo, bruschetta
Hovězí tatarák se šalotkou, kapary, žloutkem, naší hořčicí, zelenou řeřichou a lanýžovým olejem, bruschetta

299,-

Bruschetta con melanzane, pomodorini, burrata
Bruschetta s pečeným lilkem, čerstvými rajčaty a burratou

219,-

Bruschetta ai peperoni con salame Spianata Calabra, cipolla caramellata e burrata
Bruschetta peperonata s pikantním salámem Spianata Calabra, karamelizovaná cibule a burrata

289,-

Scampi grigliati, insalata dei peperoni al forno con pomodori, capperi e olive nere
Grilované langustýnky, salát z pečených paprik a rajčat s kapary a černými olivami

549,-

Vitello tonnato
Telecí plátky s tuňákovou salsou a kapary

330,-

Ribollita
Toskánská polévka Ribollita

89,-

Saláty

Insalata con formaggio di capra
Salát s grilovaným kozím sýrem, jablky, řapíkatým celerem, čekankou a vlašskými ořechy

249,-

Těstoviny

Spaghetti ai frutti di mare
slávky, krevety, kalamary, rajčata, bílé víno, petržel

320,-

Spaghetti con stracciatella e datterini con basilico
Špagety s rajčátky Datterino, sýrem stracciatella a bazalkou

220,-

Rigatoni N’duja con olive, pancetta e datterini
Rigatoni N’duja s olivami, pancettou a rajčátky Datterino

320,-

Spaghetti fresci al burro con parmigiano e tartufo nero grattugiato
Špagety na másle s parmezánem a strouhaným černým lanýžem

349,-

Fidanzati Capresi con il ragú della carne di vitello, manzo e maiale con la salsiccia fresca
Fidanzati s ragú z dlouho dušeného telecího, hovězího a vepřového masa s čerstvou klobáskou salsiccia

320,-

Rizota

Risotto al nero di seppia con calamari e gorgonzola
Černé risotto s kalamáry a gorgonzolou

299,-

Risotto si funghi con speck e prezzemolo
Houbové rizoto s tyrolským speckem a petrželí

320,-

Mořské speciality

Polpo alla griglia con patate grenaille, salsa di peperoni e N’duja
Grilovaná chobotnice, pečené brambory grenaille, salsa z pečených paprik s N’dujou, hrášek

499,-

Cozze del giorno 500g
Slávky dle denní nabídky 

349,-

Misto dei frutti di mare alla griglia (scampi, polpo, calamari,salsa verde)
Grilovaný mořský mix (langustýnky, krevety, chobotnice, kalamáry, salsa verde)

1499,-

Gamberi grigliati con insalata di rucola 350g
Grilované krevety se salátkem z rukoly

499,-

Masa

Ragú di vitello al vino bianco con puré di patate, l’erba cipollina e olio al tartufo
Telecí ragú na bílém víně s bramborovou kaší, pažitkou a lanýžovým olejem

289,-

Bistecca di manzo secondo il menu del giorno
Hovězí steak dle denní nabídky

Sladké

 Tiramisu

110,-

Panna cotta

110,-

Sladké

Panna cotta

110,-

Tiramisu

110,-

Přílohy

Grilovaná zelenina

89,-

Pečené brambory

59,-

Pečivo

49,-

Míchaný listový salát

79,